Цементами называются гидравлические вяжущие вещества, в состав которых входят силикаты и алюминаты кальция. Производятся гидравлические вяжущие спеканием или плавлением рабочих материалов. Полученную после высокотемпературной обработки смесь именуют клинкером, который является главной составной частью цементов.