Делать ремонт в квартире вы можете. Согласовать перепланировку без "розового" свидетельства о праве собственности нельзя. Ускорить выдачу документов можно через суд. Для этого подаётся иск об установлении факта того, что вы владелец квартиры на основании договора долевого инвестирования и акта приёма- передачи квартиры от застройщика. После получения оригинала решения суда вам обязаны выдать "розовое" свидетельство в течении двух недель.