Конечно, резьбе по дереву надо учиться и не один год, при этом иметь и художественный вкус, и глазомер и точную руку. Даже выпускники ПТУ по профессии столяр-кранодеревщик как правило резать не умеют. Тем не менее, если вы сторонник стиля так называемого "примитивного искусства" можете попробовать что то вырезать. Подберите интересный рисунок, переведите его на кальку, переколите на дерево. Купите набор специальных инструментов и шкурку для их заточки.