Я бы не выбирал между пластиковой и стальной, а между пластиковой и чугунной. Пластиковые ванны хорошо выглядят, не тяжёлые, с неплохой теплоизоляцией. Заявленный срок службы соответствует сроку службы чугунных. Проверить, правда, это пока нельзя- такие ванны продаются только 12-15 лет. Лично для меня недостаток- такая ванна гибка, при нажатии под весом тела прогибается, не очень привычно и создаёт ощущение ненадёжности.