Точно ли вам нужен под небольшой и не тяжелый домик такой массивный фундамент? Или вы имеете в виду монолит-плиту, что было бы хорошим решением для вашего случая? Для подземной части фундаментов ровность полученной поверхности не важна, поэтому можете использовать необрезную доску или горбыль, главное, что бы опалубка выдержала нагрузку от залитого бетона. Укрепляйте её распорками в стены траншеи.