Если речь идёт собственно о даче- летнем неотапливаемом домике, предназначенным для ведения хозяйства и непродолжительного отдыха-мансарду делать можно, это не создаст каких либо серьёзных дополнительных трудностей или затрат. Если это индивидуальный дом, то мансарда становится сложным инженерным сооружением, недешёвым и требующим оценки её нужности и эффективности.