Метлахской плиткой называют керамические мелкоформатные плитки различной формы, которые производятся из фарфоровых масс разного цвета. За счет высокой температуры обжига (~1200 градусов Цельсия) достигают плотного спекания вещества. В результате получается плитка, которая обладает высокими эксплуатационными качествами (твердостью, морозостойкостью, кислотостойкостью и пр.), что делает возможным использование этого вида плитки при оформлении как жилых, так общественных зданий, а также на улице. По большинству своих параметров метлахская плитка близка к современному керамограниту. Однако отличительной чертой метлахской плитки является возможность создания разных по стилю и сложности ковров и композиций для пола или стен, благодаря множеству цветов и форм плитки.