Природный гипс, цвет которого меняется от белого до голубого, считается широко распространенным поделочным камнем. Низкая твердость гипсового камня позволяет легко изготавливать из него сложные скульптуры для интерьеров зданий, а также применять природный гипс в качестве облицовочного материала, более экономичного, чем мрамор.