Можно конечно протравить траву специальным средством, но для места, где вы отдыхаете и оздоравливаетесь, рассыпать химикаты, которые потом будут испаряться и отравлять воздух, зачем? Просто при строительстве ручья или альпийской горки нужно соблюдать строго технологию, как написали выше, а еще любому такому сооружению все равно нужен уход. Само по себе ничего красиво не растет и не течет ручей.