Блендер от миксера отличается тем, что у миксер работает венчиком или венчиками двумя, а блендер работает ножами и кроме взбивания он может еще и измельчать продукты, например при помощи него можно быстро приготовить суп-пюре или соус из любых ингредиентов. У блендера большая скорость.