Не думаю, что плетень из ивы это прочная ограда, скорее такую ограду можно поставить в декоративных целях где то на участке. Заказать можно естественно все, сейчас специалисты есть на все руки, но можно и самостоятельно сплести. Для этого нужно заготовить колья и саму лозу из ивы. Ставите колья на расстояние 15-20 сантиметров и прокладываете между ними лозы ивы то с одной, то с другой стороны. Вот и все дела.