Строительная известь получается после обжига карбонатных и кальциевых пород. Применяется известь в качестве вяжущего при изготовлении растворов. Бывает воздушной и гидравлической. Воздушная известь обеспечивает затвердение и прочность раствора в сухих условиях. Воздушная известь бывает гашеной и негашеной. По фракционному составу она бывает комковой и порошкообразной. Порошкообразная производится из комковой извести путем дробления.