Не рекомендовал бы покрывать уже установленные стропила медным купоросом, он является сильным ядом. Им можно обработать древесину, если она в последующем побудет с недельку на свежем воздухе. Не следует одновременно обрабатывать балки и антипиринами против горения, и противогрибковыми жидкостями, онм могут конфликтовать между собой, и неизвестно - какая реакция может между ними возникнуть. Определиться лучше изначально - если влажный климат - пропитка должна быть противогрибковая, если сухой, в пожароопасной местности - антипиренами.