Устраивают "зеленые крыши" и на скатных кровлях. Но насколько слышал, лишь в Европе и с конца 19-го века. Хотя исторически их делали достаточно часто в средние века. Скатная "зеленая крыша" делается на кровлях по принципу микро-террас, и-то для кровель с маленьким скатом. Вот наткнулся в сети на фоту - смотрите ниже.