Смеситель на кухне наиболее удобен однорычажной. Двурачажные предполагают использование резиновой прокладки, которой хватает на полгода. максимум на год. если в сантехнике не шарите, то придется вызывать сантехника, а это и ожидание, и лишние затраты. Берите керамику - она стойка и к перепадам температуры воды, и к примесям в воде.