Из своего опыта могу сказать, что мойка круглая намного удобнее, чем квадратная. В ней удобнее мыть посуду и саму мойку проще содержать в чистоте, легче чистить при необходимости по кругу. А вот крыло не обязательно, в наших небольших кухнях оно только уменьшает рабочую поверхность стола.