Причину обязательно выяснить, если где то течет, ликвидировать. Если пятна образовались по причине проступания ржавчины от арматуры, которая есть внутри плиты, то выход один, либо подвесной, либо натяжной потолки. Да и после протекания ржавчину не так просто вывести и нет гарантии, что она не проступит снова. Обычный потолок я бы не делал.