Большинство декоративных штукатурок в базе идут белые под колеровку.
По поводу стойкости к плесени - перед штукатурными работами - пройтись антиплесенью.
В любом случае - при выборе - стоит поговорить с адекватным менеджером - выбор, благо, сейчас огромный....