как мне кажется, на кухне лучше использовать однорычажной смеситель. Желательно - латунный, с хромированным покрытием, хотя существуют еще сенсорные и двувентильные, классические смесители. Однорычажным быстрее и удобнее варьировать потоком и напором воды, его температурой. Сенсорные еще не особо прижились в обиходе домохозяек, но за ними будущее. Главное преимущество таких смеситилей, что за счет датчика регулируется как поток воды, так и автоматическое включение и выключение крана.