Степаныч как говорится кашу маслом не испортишь, и стоит утеплить перекрытие или полы чердака,
А потом уже там строить все что угодно и если крыша утеплена правильно и хорошо, то надобности в дополнительном утеплении стен (перегородок) не вижу.
А если есть сомнения то можно еще чуток сделать утепление.