Отец за всю свою строительную практику, лично я не видел самоклеющую плёнку термостойкую, и тем более не видел, что её клеют на рабочую стену у плиты.
Лучше потратьте не много денег и купите керамическую плитку, лучше 10х10 см, и просто приклейте на рабочую стенку, и тогда не будет вопросов с температурой!