Многое, при выборе средства, зависит от самой поверхности. Способов несколько, можно механически. Опять-таки, если позволяет поверхность, так же можно химически – самый простой способ, покрыть старое покрытие бесцветным лаком, подождать минут 15 и стереть все, мягкой тканью, или применить ацетон. Если поверхность позволяет – тепмературный метод, с последующей очисткой.