Для эффективности утепления и избежания сквозняком я бы рекомендовал просто не сносить старую дверь, а поставить две двери. Во-первых, этот способ утеплит дверное проем гораздо лучше чем все предложенные утеплители. Во-вторых, кроме утепления вы получите хорошую звукоизоляцию, о чем потом не пожалеете.