Смотря какую дверь хотите делать, входную или межкомнатную, то тут есть варианты, мне кажется, что легче сварить входную дверь из метала.
Потом её обшить снаружи и изнутри деревом, а в середине утеплить пеноплексом, такой вариант может прокатить, а вот межкомнатную самодельную дверь плохо представляю сделанную самому без навыков и нужного инструмента.