Раньше, плитка, была, в основном прямоугольной. Поэтому придерживались следующих способов: в разбежку, шов в шов и наискось. Сейчас применяют более разнообразные техники. Могут, вообще, не обращать внимания на швы, а следить лишь за правильностью расцветки плитки. При этом плитка режется, чтобы получить требуемую форму.