а я бы ничего не трогал и просто поставил соответствующие планки для перепадом между разными покрытиями и не выдумывал бы велосипед. Выровнять все поля можно только одним способом (правильным) - сорвать все покрытия, выровнять полы и только потом укладывать покрытия. А когда покрытия уже есть, то ничего не сделать нормального