Запуск трехфазного мотора, реален не одним вариантом. Но мощность его теряется в любом случае, особенно на пуске. Первый распространенный вариант - переподключение обмоток в соединение "треугольник": обе фазы обмоток - на ноль, а третью - на конденсаторы - на фазу либо ноль. Это классический способ. Емкость конденсаторов диктуется мощностью электромотора - 10 Мкф и больше. Для запуска необходимо больше мощи чем для процесса, Поэтому ставятся тумблера, или выключатели для отключения части емкостей после запуска, или придется помогать запускатся руками. Но проще потратится на однофазный агрегат, чем морочится с трехфазным.