Задержка тепла происходит в зависимости от пористости утепляющего материала. Т.е. например в пенобетоне, из за его стуктуры в порах сберегается теплый воздух и температура держится весьма эффективно. Еще один параметр - наличие влаги внутри помещения. Запенивание щелей отлично герметизирует контейнер, но не утеплит, а добавит конденсата. Правильно сделаная вентиляция, или воздушная прослойка между внешней и внутренней стенами, решит проблему влажности, а пористый утеплитель (пенопласт, пеноблок, керамзит) - сохранит тепло.