Создавать подобие скал можно, и для этого не так уж много и нужно. Можно использовать натуральны камни, посаженные на бетон. Можно после формирования бетонной скалы по сырому пройтись натуральным камнем или грубо отесанным деревом. Но как мне кажется, лучше оставить небольшие гнезда, в которые высаживаются растения. Такая альпийская горка будет смотреться натуральнее любой скалы, а растения станут ее настоящим украшением.