Для этого разработана методика посадки картофеля в сетке. Не знаю, успеваете вы в этот раз или нет, но на будущее может пригодиться.

Посадка проводится рядами в канавы. Для посадки используется сетка с ячейкой 1,5 -2 мм, в которую «заворачивается» посадочный материал. Правда, сверху стоит оставить незакрытый шов. Уход проводится как обычно, но основная фишка в том, что корни сквозь сетку проходят и растение нормально развивается, а корневища, на которых образуется клубень, остаются внутри. При уборке постепенно вынимается весь ряд, для чего поднимают один край сетки и постепенно ее выворачивают из почвы. А вообще при больших площадях вам без техники не обойтись. И это будет совсем не мотокультиватор...