Это забрасывание на отстроенной стене широких швов цементным раствором между рядами кирпича, камня бута, ракушечника и .т.д. Такая штукатурка необходима, чтобы уменьшить толщину слоя и количество материала при дальнейшей отделке стен. Если в дальнейшем стена будет зашиваться гипсокартонном, тогда достаточно такой штукатурки.