Во-первых, вы не настолько утеплите гараж, чтобы там было тепло (если конечно у вас там не установлены отопительные приборы для обогрева помещения). А насчет вещиц, которые вы собрались хранить, то смотря что вы храните и как это все храните. То что замерзает зимой, можно опустить в смотровую яму (и конечно желательно ее прикрыть).