Несмотря на все недостатки или преимущества выбор способа рубки зависит только от желания заказчика, а дальше как говорится дело техники "чугуний значит чугуний".
Мне больше по душе способ рубки "в чашу", на мой взгляд такое сооружение имеет более привлекательный вид чем с применением другого способа соединения.