Хмм. Первый раз слышу и вижу что бы при проектировании дома выполнялись только планировки этаж и не делались чертежи фундаментов и кровли.
Такое впечатление, что у нас каждый является архитектором и творит дом сам себе. Нельзя же так! Когда вы обращаетесь к нормальному архитектору, то вам выполняют полный проект, начиная с фундаментов и заканчивая кровлей и всякой мелочевкой. И когда это все делается в одном месте, то никогда не возникнет проблем с конструктивом стен и кровли. Честно говоря я вообще не понимаю сути вопроса.
Когда у вас уже есть дом и вы хотите поменять кровлю, то здесь тоже не возникает проблем, если этим занимаются адекватные строители, потому что они никогда не будут устанавливать основные конструкции кровли не на несущие стены здания.