Заливать то можно ноне нужно, тем более с перерывом в несколько дней. Несколько часов еще нормально, максимум один день. А останавливать процесс на несколько дней не советую. Для решения проблемы у меня есть два варианта. Первый, ехать искать бетономешалку. Второй вариант, колотить батон на металлическом листе лопатами.