Я думаю что температурный режим окружающей среды здесь не уместен, так как на улице уже весна, солнышко. Морозы давно уже отступили - температура окружающей среды отпадает! На мой взгляд или некачественный строительный материал подобран или неправильно (соотношение) подобран состав раствора (очень малая доля цемента).