Loki если поверхность стен настолько ровная, что позволяет посадить гипсокртон на клей , то разве не проще стены просто прошпаклевать , а сверху наклеять обои или покрасить их. Если все же решите связаться с гипсокартоном , думаю без каркаса из профилей Вам не обойтись.