Для максимально приемлемого результата планировки лучше бы предоставить план дома в оригинале, со всеми его размерами. По одному плану кухни можно сориентироваться что и как переделать, но мне лучше работать когда виден весь план расположения комнат. Если это возможно, я бы в первую очередь сменил расположение окна.