Сейчас много всяких тканей для оббивки - флок, например, которые очень хорошо чистятся и для кухни вполне подходят. Единственная проблема, чтобы все сделать аккуратно. Правильно вам сказали, что если конфигурация вашего уголка сложная, то в первый раз самому довольно сложно будет сделать хорошо.