Для того, чтобы быть здоровым нужно питаться разнообразно, так что все овощи нужны организму. В каких-то больше витаминов группы В, в каких-то много витамина А, которые полезны наличием в них клетчатки, крахмала и т.д. Поэтому сажайте всего понемножку, но главное то, что будете есть сами и ваша семья.