Я тоже считаю, что на ранние овощи лучше немножко рассады посадить в теплицу, а вот остальную высадить тогда когда пройдет угроза заморозков. Хотя вот у нас в регионе в последнее время с погодой вообще черт знает что происходит, то жара чуть ли не с 1 апреля, то заморозки в конце июня.