Если еще никогда не работали с сухими смесями для устройства стяжки, то мешайте раствор не большими порциями, что бы пока вы будет выполнять выравнивание смеси на полу остатки не засохли. В инструкции написаны пропорции для того, что бы развести смесь. Но не переживайте, если вы добавите воды больше или меньше, чем в инструкции, просто будет немного дольше сохнуть, но свойств своих не потеряет