Вообще - надо, я тут смотрю на данный вопрос с другой стороны - если вылетит управляющая плата котла .... то матов будет!!! Дешевле 50$ на хороший стабилизатор потратить, и забыть раз и навсегда о данной проблеме. Да кстати в этот стабилизатор (за такие деньги где-то будет 500-800ватт) можно ещё кучу другого кухонного оборудования включить.