думаю, что самое главное - это сделать правильны раствор, нужной консистенции и со всеми нужными ингридиентами, так сказать. Сам я таких откосов не видел, ну только на картинке и фотографии, но помню, что мой хороший друг также как и вы насмотрела по телевизору красоты и решил делать сам откосы, по-моему кстати там тоже были цементные откосы у него. Ну в общем провозился он с ними целую неделю, расвор не мог правильно сделать, и он не ложился на стены нормально, а отваливался кусками после застывания ))) Так что внимательно почитайте, из чего делать такой раствор, какой он должен быть густоты и так далее.