да, конечно реально сделать нормальную шумоизоляцию в панельном доме. для этого вам надо наполнить пространство между стеной и гипсокартоном минеральной ватой. Минеральная вата как раз обладает звукоизоляционными свойствами и при этом еще и будет служить дополнительным утеплителем. Кстати некоторые оставляет место между гипсокартоном и стеной пустым и сверху на гипсокартон клеят специальные звукоизоляционные панлели, так вот эти пустоты в таком случае тоже являются дополнительным источником звукоизоляции, насколько мне известно. Так что послушайте ещё ответы, может более рациональный способ предложат вам