Я тоже за минеральную вату. А где вы собираетесь утеплять дом снаружи или изнутри? Если снаружи, то материалы нужно выбирать поплотнее. Опять же в любом случае не забудьте про пароизоляцию. Напишите поподробнее из чего у вас сделаны стены, какой толщины, может мы вам что нибудь поконкретнее посоветуем.