а тут даже из название становится понятно. Стоячные используются для придания конструкции жесткости и прочности в вертикальном положении. Поэтому и название такое. Такие профили более жесткие и прочные и во время крепления они обеспечивают конструкции надежное крепление по вертикали. Что касаемо направляющих, то они обычно используются в горизонтальном положении, для окончательного крепления гипсокартоновой конструкции и придают не жесткость, просто используются как дополнительный источник крепления. Так что я бы на вашем месте купил оба вида профиля, потмоу что у каждого из них есть своя собственная функция.