Нет, смета только детальная, а дополнительные работы отдельным договором, а то такое могут наплюсовать, что мало не покажется. Каждый прораб по разному представляет, что входит в усредненный перечень работ, а что является дополнительными работами за отдельную плату, поэтому я считаю, что лучше договориться на берегу.