Надежда, есть такие пластиковые крестики, а есть пластиковые именно клинья. )))
А вот насчет какой толщины делать швы, то здесь есть 2 варианта выбора:
1. тщательно измерить все стены вашей ванной и потом попробовать рассчитать плитку и швы на этих стенах, что бы было меньше обрезков (это намного проще сделать в каких-либо компьютерных программах)
2. просто принять такую толщину швов, какая вам нравиться по внешнему виду )))