Ну не делать же для них бетонный забор в самом деле. Обычно лисы и хорьки не пробираются днем на выгул, а вечером кур закрывают в сарайчике. А цыплят вообще лучше содержать отдельно в загоне, по бокам деревянным, а сверху плотно накрытом сеткой с мелкими ячейками. Для взрослых кур кошки не страшны. Нужно просто поговорить с сельскими жителями и посмотреть как все у них устроено.